Guisados

Fricandó

Ternera guisada con salsita de setas

Albóndigas

Albóndigas de cerdo y ternera guisadas con tomate y champiñones

Caracoles

Caracoles a la catalana con toque picante

Carrilleras

Carrillas guisadas con reducción de su jugo

Salchichas con cebolla caramelizada

Salchichas guisadas con cebolla caramelizada

Guisantes con jamón

Guisantes ahogados con jamón

Habas a la catalana

Habas con cansada fresca, butifarra blanca, negra con un toque de menta

Jamoncitos de pollo

Jamoncitos de pollo asado con ciruelas y piñones

Pies de cerdo

Pies de cerdo guisados con tomate y reducción de su jugo

Callos

Callos con «cap i pota» con su salsa picante

Bacalao con samfaina

Bacalao con tomate y hortalizas

Patata rellena

Patata rellena de carne boloñesa gratinada con mousse de ajo y aceite

Berenjena rellena

Berenjena rellena de carne boloñesa gratinada con bechamel

Bombas la Mercè

Patata rellena de carne boloñesa gratinada con mousse de ajo y aceite y salsa picante

Samfaina

Variado de hortalizas con tomate

Bacalao con cebolla caramelizada

Bacalao con cebolla caramelizada

Pollo a la catalana

Pollo con ciruelas y piñones

Alérgenos

Soja

Sésamo

Pescado

Molusco

Lácteos

Huevo

Glúten

Frutos cáscara

Crustáceo

Apio

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